河北省商务厅市场运行和消费促进处

上周河北省猪肉价格涨幅回落

      上周（2019年10月14日至10月20日），全省生活必需品货源供应十分充足，商品品类丰富，需求旺盛，市场总体运行态势良好。监测的170种商品中，81涨73跌16平。

　　　猪肉价格涨幅回落、水果价格稳中微升。

　　　肉类平均批发价格59.33元/公斤，上涨（与前一周相比，下同）0.83%。鲜猪肉平均批发价格44.9元/公斤，上涨4.47%；平均零售价格48.6元/公斤，上涨5.77%。牛肉平均批发价格65.17元/公斤，上涨0.73%；平均零售价格65.5元/公斤，下跌1.87%。羊肉平均批发价格67.94元/公斤，环比持平。目前全省猪肉价格较稳定，随着天气开始转凉，肉类市场需求端渐旺，居民消费呈上升趋势，后期猪肉的价格将会在高位运行；牛羊肉价格比较稳定。预计肉类价格还有上涨的空间。

　　　水果平均批发价格10.31元/公斤，上涨3.1%；平均零售价格12.03元/公斤，下跌1.8%。秋季为各种水果收获季节，目前水果市场品种丰富，运行总体平稳，预计后期水果市场价格将呈现稳中略涨的态势。

　　　鸡蛋、蔬菜价格稳中微降。

　　　鸡蛋平均批发价格9.53元/公斤，下跌2.66%；平均零售价格10.78元/公斤，上涨0.37%。双节过后，市场集中需求降低，进入秋季天气转凉，产蛋量有所增加，市场供应量增多，鸡蛋价格出现下降，但下调空间不大。预计下周鸡蛋鸡蛋价格将呈小幅波动走势。

　　　蔬菜类平均批发价格3.01元/公斤，下跌1.95%；平均零售价格5.03元/公斤，上涨1.21%。监测的30种蔬菜中：12种蔬菜价格上涨，15种蔬菜价格下降，3种蔬菜价格持平。其中平均批发价格涨幅超过10%的蔬菜有圆白菜、黄瓜、西葫芦；涨幅在5—10%的有油菜、豆角、茄子、土豆；降幅超过10%的有白萝卜、莴笋、南瓜；降幅在5—10%的有芹菜、辣椒、洋葱、莲藕、山药。上周天气晴好，气温适宜，利于蔬菜的生长、采摘、储存和运输，价格有所下降。随着天气逐渐变凉，蔬菜生产逐渐淡出旺季，本地菜上市量减少，外地菜将逐渐占领市场，会造成我省蔬菜价格略涨。

　　　粮油、牛奶价格基本持平。

　　　粮油类。粮食平均批发价格4.71元/公斤，平均零售价格5.1元/公斤；食用油平均批发价格13.87元/公斤，平均零售价格15.73元/升；奶制品中牛奶平均零售价格13.61元/升。粮油属于替代性较小的生活必需品，牛奶市场供需稳定，预计后期价格将继续平稳运行。